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對話行業巨頭-浙江威猛達胡勤有董事長

發布時間: 2017-06-05 10:10:33   作者:admin   瀏覽次數: 

人物對話

 

人物:胡勤有

浙江威猛達科技有限公司 董事長

圖片關鍵詞

 

 

商廚學院威猛達企業的價值觀以及胡總您的價值觀是什么呢?

 

 

 

 

胡總:我們企業的價值觀是:創新、服務、學習、奉獻、共贏。作為企業的創始人,我個人的許多重要價值觀已與企業價值觀融為一體了。除了企業價值觀之外,我再談兩點我比較推崇的價值觀點。

 

第一是責任,我認為企業家在企業經營過程應當承擔這幾個方面的責任

 

1)、企業應該承擔并履行好經濟責任,企業經營是一個價值創造過程,企業家需要保持企業應有的盈利水平,“企業不盈利是犯罪”,只有盈利才能保證利益相關者(如股東、員工、上下游)的合法權益,才有可能承擔更多的社會責任。

2)其次,企業在遵紀守法方面需作出表率,遵守現有的法律、法規。帶頭誠信經營,合法經營。帶動企業的員工、企業所在的社區等共同遵紀守法,共建法治社會。

3)最后,是企業的慈善責任,我認為作為企業家、企業在具備一定經濟基礎的前提下,應當更多的投入參與社會公益、慈善活動,甚至將慈善行為形成機制、納入常態管理。

 

第二個是分享,我認為一個優秀企業肯定是團隊、供應商及客戶等相關利益方共同努力的結果。企業在成長的過程中,企業家需要有分享精神,讓企業的合作伙伴分享企業成長的紅利。企業家只有學會、愿意分享,才能讓合作伙伴為企業提供更大的價值、并與企業長期共同成長,企業成長的可能性才會越大。當然,分享是需要有科學、規范的機制,不能就會成為應有的福利,既得利益者。

 

商廚學院目前貴公司所處的產業領域市場空間有多大?前景如何?

 

胡總:威猛達所處的行業從廣義上講屬于酒店用品行業,從狹義上講屬于商業廚房設備行業,是餐飲行業的配套產業。“民以食為天”,餐飲業及商業廚房設備是屬于“日不落”行業。在國內,雖然近幾年因為國家政策調控與影響(如“國八條”),政府接待等餐飲消費對高端餐飲產生了一些影響,但中低端餐飲及大眾餐飲消費反而在持續增量,從而帶動整個餐飲業的持續增長,商業廚房設備也隨之增長。據行業不完全數據統計,從2011年起商業廚房設備市場消費平均增長率為21.2%,按此增長率計算,2016年的消費總量為635億人民幣,預估2019年將突破千億級,2021年將達到1600億人民幣。在國外,中餐廣泛被外國人接受,中華美食備受國外人青睞,國外餐飲及餐飲設備的消費也是在持續爆發式增長。總之,我認為商業廚房設備行業前景是美好的,想象空間是巨大的。

 

商廚學院你與企業共同發展的過程中,遭遇過哪些難題?又是如何一一克服的?從中您得到了怎樣的感悟?

 

胡總:在企業不斷的發展過程中,面臨著各式各樣的問題,在此我把幾個比較重大的難題及處理跟大家做一些分享與交流。比如:

 

a、人才引進及團隊建設:商廚設備行業是一個低小散的行業,體量大但個體規模小,前期是爆發式增長及粗放型管理,造就了行業人才尤其是技術人才及管理人才稀缺,產業工人嚴重匱乏。威猛達公司所在地永康屬于五金之都,沒有商廚設備產業集群配套優勢,行業人才、產業工人(多能工)的引進更加困難。首先,我們通過生產模式的調整,規模化、標準化生產從而實現模具化、流水線生產,一線工人“傻瓜式”操作,簡化生產難度,從而降低對產業工人(多能工)的依賴,解決了工人問題。其次,我們近幾年不斷完善公司薪酬福利機制,建立了科學、規范的薪酬福利管理制度,在這基礎上,我們提出了“平臺創業”、“合伙人計劃”,制定、執行了具體的實施計劃——股權激勵,讓核心團隊通過股權激勵分享公司成長帶來的股東收益,成為公司的股東、未來合伙人,“筑巢引鳳”,從而從根本上解決人才的“選”、“育”、“留”問題。

 

b、銷售渠道開拓問題:威猛達從2008年進入商業廚房設備領域,當時商廚設備市場競爭激烈,又恰逢全球性金融危機,而商業節能灶還未被市場認知、客戶接受,公司剛剛組建,無品牌知名度、市場影響力,如何進行市場定位、市場開拓是當時面臨的一個巨大難題。我們通過市場調研、分析,高端市場及一二線城市已經被具有品牌知名度的規模企業及工程公司占據,進入該領域,威猛達無太多競爭力,從而我們制定了“農村包圍城市”的市場開拓戰略,產品定位、客戶定位、合作定位。深耕二三線城市,從而實現了市場的突圍。目前威猛網絡遍布全國,在全國各地建立了1600多家合作網點。

 

c、貨款賒賬問題:鋪貨、賒賬、賬期是國內銷售的傳統模式,“三角債” 是普遍現象,而中國社會誠信體系管理不健全。賒賬往往造成諸多企業存在巨額的應收款、呆滯款,給企業現金流帶來巨大壓力、企業經營造成巨大的財務風險,當出現市場環境惡劣、融資難的情況,企業經營將面臨巨大困難,現金流一旦斷裂將直接導致企業破產。威猛達從進入市場以來,我們情愿市場開拓艱難一點、企業發展慢一點,也堅持自己的底線——現金交易;另一方面,我們通過與準客戶的溝通、交流及一些營銷技巧的處理,從而達到客戶的接受與認可。如我們會闡述采用現金交易,企業的發展會更健康,才能為客戶持續提供好的產品與服務,如果企業發展不好甚至破產,客戶需要重新找廠家、重新塑造品牌會錯失市場機會、影響客戶業績與口碑,所以是雙贏的;如當客戶提貨時資金不足,我們會建議分批進貨,避免賒賬。通過我們多年的能力,客戶、市場也慢慢認同、接受我們的交易方式,為我們企業的良好、健康發展打下了堅實基礎。從以上幾個難題的處理過程中,我的感悟有:1、方法總比困難多,市場環境、國情等客觀因素我們無力改變或者改變甚微,只能發揮主觀能動性,多一些創新思維、跨界思維,難題總能處理。2、人才很重要,未來的競爭是人才的競爭,人才的管理機制需要創新,分享是核心。3、定位也很重要,如市場定位,企業、人都一樣,要清楚自己的優劣勢在哪里,做自己擅長的、有競爭力,揚長避短,有所取舍,有所堅持。

 

商廚學院:作為“最具影響力爐灶供應商”和商廚行業領跑者,您對商廚行業和威猛達企業的未來有哪些展望?

 

胡總:作為商業廚房設備制造商,威猛達在商業節能灶領域取得了一些成績,也存在著非常多的不足,更面臨著巨大的挑戰與壓力,產品、技術被模仿,品牌被套用,市場被低價競爭。我期望商廚行業優秀的企業建立多一些競合關系、少一些競爭關系。市場在增長,大家一起相互資源整合,優劣勢互補,行業、企業會發展的更健康、更長久,期望在不久的將來商廚行業能出現像格力、美的、方太這樣行業規模龍頭制造企業。我們威猛達也將加大研發、管理投入,在產品研發、企業管理模式、生產模式、營銷模式有所創新,期望能為行業在某一模塊打造樣板,從而帶動行業的規范化發展。

 

 

商廚學院:威猛達怎樣處理供應商和經銷商兩者之間的關系?

 

胡總:我認為企業與供應商和經銷商是雙贏或者多贏的、平等的、密不可分的合作關系。對于供應商,我們看重是供貨的品質、交期與服務,其次才是價格,在供應商滿足我們在品質、交期、服務需求的前提下,我們也要保證供應商合理的盈利。對于經銷商,我們看重的是客戶的價值觀與公司的匹配度、經營能力、管理團隊及成長性,我們期望為客戶提供高性價比的產品讓經銷商獲得利潤,更期望通過我們的服務能力能讓客戶與公司共同、持續成長。我們也在規劃對供應商、經銷商實施股權激勵,讓優秀的供應商、經銷商成為威猛達的股東,使雙方的關系從利益共同體轉變為事業共同體、命運共同體。目前,威猛達的“100家城市合作人計劃”正在火熱推行中,經銷商的參與意愿相當高。

 

 

商廚學院:在日益競爭激烈的市場中,威猛達怎樣處理好品質、品牌、服務這三個問題,以求可持續的良性發展?

 

胡總:威猛達從事的是商業廚房設備行業,廚房設備的運行環境是惡劣的,高溫、潮濕、油煙及廚師野蠻操作,產品的是否正常運行極大的影響用戶的營業業績及其客戶滿意度,所以產品的品質是放在第一位的,我們強調、重視我們的產品品質。服務,是我們提供給客戶價值在產品基礎上的增值部分,如完善、及時的售后服務,給經銷商提供賣場培訓、導購培訓,提高客戶的經營能力。企業有高品質的產品、更多的增值服務,客戶對企業的認知度、美譽度、信任度、忠誠度及依賴度自然而然會逐步形成,再通過一些品牌推廣手段,企業的品牌就建立起來了。威猛達的品牌建設之路就是遵循這樣的邏輯,品質是基礎,服務是前提,品牌是結果。

 

 

商廚學院:工作之余,您有怎樣的業余愛好?如何不斷提升與修煉自我?

 

胡總:在“萬眾創新、大眾創業”的國家政策及“互聯網+”的所謂趨勢引導下,全民是浮躁的,“實體路在何方”是當今實體企業家都面臨的一個重大考驗。在這樣的市場背景下,威猛達作為我終身奮斗的事業,日常工作之余我考慮更多的是企業如何突圍、如何另劈賽道、如何重構新的商業模式,思考如何讓企業不被整合或被整合的更有價值,所以說工作之余,我的業余愛好除了工作還是工作,比我們的更優秀的企業、更成功的人都還在努力,我們沒有理由不更努力。在前進中的過程中,保持不被淘汰,自我提升、自我修煉是尤為重要的。參加培訓、閱讀、與成功企業家的交流及不斷的實踐,我認為都是好的方式,找準適合你的就行。

 

商廚學院:經營管理企業這么多年,您有著怎樣的感悟與心得?

 

胡總:威猛達從2008年創立,已歷經9個年頭,再此與大家分享以下幾點感悟:

第一:企業不管規模大小,對企業文化的梳理、確定及貫徹極為重要。我們應當確定公司的愿景、使命及核心價值觀。企業文化不是簡單的口號,它應該根植于全體員工骨髓、體現在企業所有經營活動過程中,企業才能保持正確的發展方向、才能持續、健康的成長。

第二、現在及未來的商業社會一定是合伙人時代。企業家只有具備合伙人思維、愿意分享,打造一個好的平臺,讓合作伙伴共同創業,企業才能更有成長空間。

第三、物質文明建設與精神文明建設要兩手抓,兩手都要硬。物質文明建設是需要通過不斷完善企業的分配機制,為員工創造好的工作、生活條件。與此同時,我們更應該加強企業的思想教育,樹立團隊正確的價值觀,統一員工思想、明確員工行為規范。只有這樣,企業團隊才能有凝聚力、戰斗力。

 

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