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沁鑫-電磁爐系列產品

  • 產品詳情

產品應用案例

 

 

 

【自動煮魚片爐】

此款產品為某主打面食的餐飲連鎖企業【九毛九】打造,該餐企是目前國內最大的專營面食的餐企。

此產品采用自動控制的定時定溫機械控制(生魚片放進鍋內,煮熟自動報警)。為該餐企解決了口味標準化的問題,大幅降低了人工成本的同時提升了菜品質量,成功在各門店實現了快速復制。

 

 

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產品應用案例

 

 

 

【自動恒溫多用煲仔爐】

此款產品為某主打西北面食【秦關面道】的餐飲連鎖企業打造,其在華南擁有近30家分店。

此產品配置沁鑫自主研發的恒溫定時控制器,爐子按設定的時間和溫度自動烹煮,大幅降低了人工成本的同時提升了菜品質量,并實現了菜品標準化。

 

 

 

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產品應用案例

 

 

 

【定制鹵水爐】

此款產品為某以骨湯為主打特色產品的餐飲連鎖企業【拾味館】打造,其在全國擁有近50家分店,員工2000多人。

此款產品是我公司為其定制的多款產品其中的一款,爐子采用多層復合材質鍋體,按人體工學設計,符合后廚操作流程,最大程度簡化操作流程,降低了人工成本的同時提升了菜品質量。

 

 

 

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產品應用案例

 

 

 

【功夫魚爐】

此款產品為某餐飲連鎖企業【西貝】定制。該餐飲連鎖企業以原味、好吃為戰略方向,擁有全國門店200余家,年營業額超20億。

該款產品采用多層復合材質鍋體,結合人體工學設計,最大化符合廚師的操作方式,解決了菜品口感一致性問題,實現了標準化出餐。

 

 

 

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產品應用案例

 

 

 

【自動熬煮出湯機】

此款自動熬煮出湯機為某主打特色米粉產品的餐飲連鎖企業【三個辣椒】打造。

自動熬湯保溫爐鍋體采用多層不銹鋼復合材質,最大限度減少余留在菜品中的金屬味,保證了食材的原汁原味。首創將食材與成品湯分離的煮制工藝,并實現自動溫控、自動熬湯、自動出湯等功能。保證了每一碗湯汁的標準口味,并大幅地提高了的出餐效率。

 

 

 

 

 

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